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在论坛上看到有业主介绍，房子排烟效果不好。于是他把副烟道砸掉，然后把烟管向上弯45度，这样就杜绝了部分返烟的问题。这么做真的可以吗?
建议，不要使用这种方法。即便是排烟管往上拐了一下，杭州车间通风降温工程，还是会导致家里面串烟、串味。虽然可以用止逆阀进行隔离，车间通风，但止逆阀不经常清洗的话会关不严，还是会出现串烟串味的现象。而且如果每家都使用这种方法，会占用烟道的大量空间，导致排烟不畅。
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如何合理设计酒店厨房的空捌系统，改善操作间的工作环境，企业生产车间通风设计，既可节省系统初投资又能减少运行费用，这一点应该引起有关设计人员足够的重视。酒店厨房空调系统的特点，酒店厨房是菜肴的制作间，其室内油炯、水蒸气量大，因此不宜采用风机盘管系统，否则充满厨房内的油炯很容易吸附在盘管表面，堵塞翅片间的空气流通，使其传热系数大为下降，空调效果越来越差，需及时、经常清洗才能维持运转。因此，酒店厨房的空调系统宜采用直流式空调系统，处理的空气来源应该全部来自室外新鲜空气，一般不可考虑通风。
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